Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение
Бузулукского района Оренбургской области

с. Елшанка Первая

ул. Советская, 16

8 (35342) 6 21 98

Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?

Условия питания воспитанников

Питание в МДОБУ «Детский сад «Колосок» с. Елшанка Первая организовано в соответствии с эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а также  инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МДОБУ «Детский сад «Колосок» с. Елшанка Первая заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы МДОБУ и временем пребывания детей в ОУ.

В МДОБУ «Детский сад «Колосок» с. Елшанка Первая организован четырехразовый режим питания: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим МДОБУ «Детский сад «Колосок» с. Елшанка Первая, рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей разновозрастной группы.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на повара МДОБУ.

Пищеблок имеет производственные и складские помещения: горячий цех, кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.

ОснащениеКоличество
Пищеблок
Плита электрическая1
Раковины для овощей2
Стол готовой продукции1
Кастрюли для приготовления пищи6
Доски разделочные11
Ножи11
Половники6
Сковороды6
Водонагреватель1
Дуршлаг2
Весы1
Шкаф навесной1
Шкаф для хлеба1
Вытяжка1
Стол готовой продукции3
Мясной (рыбный) цех
Раковина3
стол2
мясорубка1
Холодильная камера1
Яичный цех
Оборудование для обработки яиц4
Стол для обработки яиц1
Раковина1
Овощной цех
Холодильник3
Стол1
Раковина2
Моечная кухонной посуды
Раковина5
Водонагреватель1
Стеллаж1
Склад
Чашки для сыпучих круп4
Контейнеры с крышками10